Cocina en la Norte

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Después de un domingo negativo para la pesca, hoy lunes 8 a las 10 de la mañana nos avisó Jorge Bisso que habian aparecido los Manilas en la Escollera Norte, rapidamente preparamos nuestro "kit gastronómino" y hacia allí nos dirigimos, la idea, preparar algunos ejemplares a la plancha para hacer una entradita y luego la clásica "fritanga" también, nuestro bartender preparó unos batidos de Gancia, ideal para acompañar el plato.

Yendo a la pesca, les cuento que un puñado de pescadores hacian intentos y en todos los casos llegando al mediodía obtenian no menos de 8 o 10 capturas por caña, en su gran mayoria, cornos de muy buena talla, pesamos algunos y estaban en los 500 grs. el mar, contrastando con lo que observamos ayer, estaba muy fuerte, en algun caso las olas subían a los primeros bloques pero bancandose alguna salpicada, los pescadores lograban su cometido.
Este sábado a las 20 hs. por Canal 8, compartiremos ese grato momento junto a ustedes.

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